El tórrido verano de Buenos Aires está insoportable. En la búsqueda de lugares frescos y algo para aplacar la sed he encontrado estas dos alternativas que quiero compartir con ustedes.
Spalt –
Alemania
Spalt
es un pequeño pueblo de Baviera, unos pocos kilómetros al sur de Nuremberg. En
las cercanías está el Lago Grande y la represa de Brombach. Es famoso por
cultivar los lúpulos más nobles y aromáticos y, para frutilla del
postre, tiene una de las pocas cervecerías de propiedad municipal que quedan
en el mundo.En este momento la temperatura es 8ºC y la Cervecería Spalter está en pleno centro, así que podemos hacerle una visita. Si nuestro espíritu es demasiado inquieto, y queremos probar otros sabores, estamos cerca de Munich y de Pilsen en la República Checa de modo que podemos llegarnos hasta allí. Eso sí, tendremos que sortear quién va a conducir porque no podrá probar la birra.
Krasnoyarsk - Rusia
Krasnoyarsk, estación del Ferrocarril Transiberiano, es una de las tres ciudades
de mayor importancia de Siberia. Se extiende a ambas márgenes del río Yenisei
(el río más bello del mundo según Chéjov), 30 kilómetros aguas abajo de una
represa hidroeléctrica gigantesca. Toda la región es una
potencia en varios rubros e industrias entre las que sobresalen la del
aluminio, metalúrgicas y pesadas en general.Hoy la temperatura es -14ºC, por lo que podemos dejar la visita para el verano europeo en que la media alcanza los 16 a 18ºC.
Eso sí, no me vayan a pedir visitar alguna otra por el vecindario: la próxima está a la vuelta de la esquina (en términos siberianos), es decir a 600 kilómetros.
Me queda una duda: en los días bravos del invierno llegan a tener -30ºC. ¿No se congelará la cerveza en esas circunstancias? ¿Llevamos o no la heladera portátil al picnic en el Lago Baikal?
Se
aceptan votos por alguna de las dos alternativas. ¡Salud!
El
autor de la foto (2011) del granero de Spalt es Hubert Berberich.
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